Cell：新研究测定了从肠道微生物进入人体的代谢产物的数量

来源：100医药网 2025-08-29 16:02

人体肠道微生物群在各种疾病中扮演核心角色。肠道微生物组与人体之间的一种重要化学通讯形式，源自消化系统细菌分解食物时产生的小分子物质，包括乙酸、丙酸和丁酸等有机酸。这些肠道发酵产物可调节系统、促进肠黏膜再生并影响人类行为。尽管这些效应已知，但人体每日暴露于这些分子的具体剂量此前尚未明确。

在发表于《细胞》期刊的一项新研究中，来自苏黎世联邦理工学院和斯坦福大学的研究人员精确量化了肠道细菌每日产生并进入人体的这些分子数量。他们基于人们的饮食数据和每日粪便产量，计算出每日消耗和再生的肠道细菌数量，并在实验室测量了肠道细菌必须产生多少发酵产物来取代细菌质量。

"我们的研究结果详细揭示了肠道微生物群与宿主之间物质交换的强度，"论文第一作者Markus Arnoldini表示，"这一认知对于精确理解肠道微生物组如何影响健康至关重要。"

饮食对信使物质浓度的影响

该分析方法还可用于计算当调整饮食或改变肠道菌群组成时分子浓度的变化。虽然肠道微生物组成变化会影响发酵产物类型，但对总浓度影响较小；相反，饮食改变对发酵产物量的影响更为显著。

一个典型例子是人体从这些产物中获取的能量：在现代西方饮食中，发酵产物仅覆盖每日能量需求的2%至5%；而在更传统的饮食中（研究人员采用了坦桑尼亚狩猎采集部落哈扎人Hadza的数据），这一比例可达10%。

"这些分子信号的精确量化为未来研究奠定了重要基础，"Arnoldini解释道，"我们的方法有助于更精确地研究特定疾病模式（如或慢性炎症性肠病）中细菌发酵产物日剂量的变化。"（100yiyao.com）

参考文献：

Markus Arnoldini et al, , Cell (2025). DOI: 10.1016/j.cell.2025.07.005.