小麦活性多肽是一种常见的活性多肽，在小麦胚芽中含量很高。在功能食品应用中是一种生物活性很强的食品保健添养加剂。在面包制作、婴幼儿食品、肉制品、水果制品中应用广泛。 作用：1 保护肝脏、解毒。 2 抑制肿瘤的形成 3改善性功能、美容养颜