深海鱼油中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸)及EPA（二十碳五烯酸），DHA和EPA属Omega-3系列高度不饱和脂肪酸，是人体所必需的，而且人体自身不能合成，EPA具有降低血液黏度，达到清理血栓、降血脂、预防和改善心脑血管疾病的作用， 另外，EPA还能修复胰腺，促进胰岛素生成，改善胰岛素型糖尿病；EPA还具有明目，改善视力等多方面的保健作用。 在深海鱼类体内富含有另外一种不饱和脂肪酸DHA，它是大脑细胞生成的物质基础，大脑细胞的正常发育、大脑记忆、大脑思维都有赖于DHA的必要摄入。缺乏DHA将造成大脑发育障碍、记忆减退、老年痴呆。深海鱼油具有降血脂降血压治疗作用、改善动脉粥样硬化、保护心脑血管，适合高血脂症患者服用。