食疗作用： 1、参与多种生理过程，调节脾胃，平衡内分泌。 2、维持神经系统的正常功能，安神、助眠。 3、预防脚气，去除口腔异味及溃疡，预防口腔炎。 4、防止皮肤粗糙、变深变黑。 5、预防贫血、皮肤炎。 6、预防动脉硬化。 适宜人群： 1、 需补充维生素B族的人群。 2、经常吸烟,饮酒过度者。 3、长期药物治疗，尤其是长期服用抗生素的人。 4、老年人,怀孕或哺乳的妇女。 5、饱受压力上班族或是经常熬夜的人。 6、慢性消耗性疾病,经常发烧者。 注意事项： 1, 维生素B族必须每天补充。因为维生素B族属水溶维生素，多余的维生素B族不会贮藏于体内，而会完全排出体外。 2, 维生素B族之间有协同作用，也就是说，一次摄取全部B族维生素，要比分别摄取效果更好。 3, 维生素B1,B2,B6按1：1：1的比率摄取，协同作用效果更好。 4, 在日常生活中，由于各种各样的不良饮食习惯，使一些人容易造成B族维生素缺乏，如食用精米及过分焖,煎,炸,煲等烹调手段，这都会导致大量宝贵的维生素B族的流失。