螺旋藻其蛋白含量高达56%，含各种人体必需氨基酸，并含有不饱和脂肪酸，藻蛋白，铁、锌、铜、硒等矿物质，多糖，叶绿酸，多种维生素，β- 胡萝卜素等人体重要营养素，具有增强细胞免疫功能，延缓细胞衰老，促进新陈代谢，加速创口能够有效地逾合，防止皮肤角质化，抗辐射、抗衰老、抗凝血、抗细菌和病毒感染。对营养不良人群有全面增补作用。抗疲劳、抗肿瘤、耐缺氧，提高人体对铁的利用。调节血脂，对贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二指肠溃疡、视力减退等有一定功效。所含亚麻酸能刺激前列腺素合成，调节机体多种生理功能