虾青素的保健功能 一、眼和中枢神经系统的保护作用 二、防紫外线辐射，防止皮肤老化 三、预防心血管疾病 　 虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。 四、增强免疫力 虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。 五、缓解运动疲劳。增强机体能量代谢