L-肉碱富马酸盐 　　分子式C11H19NO7 　　分子量277.28 　　结构式 　　技术指标 　　鉴别红外和核磁共振谱图 　　外观白色晶型粉末 　　溶解性易溶于水 　　比旋度-16.5～-18.5°（10％水溶液） 　　pH值3.0～4.0（1％水溶液） 　　水份≤1.0％ 　　灼伤残留≤0.5％ 　　氯≤0.4％ 　　重金属≤10ppm 　　砷≤2ppm 　　L-肉碱58.5±2％ 　　富马酸41.5±1％ 　　包装方式纸桶或铁桶包装，25公斤／桶（净重） http://www.cphis.cn/L/456352.html