【中文名称】：乳糖 【英文名称】：Lactose 【英文别名】：D-(+)-Lactose; 4-(beta-D-Galactosido)-D-glucose; Lactosum anhydricum 【分 子 式】：C12H22O11 【分 子 量】：342.30 CAS NO：63-42-3 【性 状】：白色结晶或结晶性粉末。甜度约为蔗糖的70%，无臭．易压缩成形，吸水性低．焦糖化温度低129.5 oC）是一种良好的糖源．熔点: 222.8 oC;重金属：≤5ppm；旋光度：+54.4°～+55.9° 硫酸灰分：≤0.1；溶解性：自由但是很缓慢的溶于水，几乎不溶于乙醇。 【用 途】：广泛用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等。也可以做培养基、色层吸收剂及赋形药等。 【标 准】：医药级 【包 装】：25KG/袋 参考资料：http://www.cphis.cn/L/3690.html