绿色环保塑料也不安全!我国学者发现，淀粉基微塑料存在广泛健康影响

来源：生物世界 2025-04-13 14:48

东南大学公共卫生学院邓永锋团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry期刊发表了题为：Long-Term Exposure to Environmentally Realistic Doses of Starch-Based Microplastics Suggests Widespread Health Effects的研究论文。

该研究发现，摄入淀粉基塑料颗粒后，会造成肝脏、肠道、卵巢等多器官损伤，还与肠道微生物组失衡、昼夜节律改变等广泛的健康问题有关。

论文通讯作者邓永锋表示，这项研究提示我们，生物可降解的淀粉基塑料，可能不像最初设想的那样安全和促进健康。

微塑料，是指直径小于 5 毫米的塑料碎片，随着塑料制品的广泛使用，微塑料通过受污染的水源、空气、食物和瓶装水，甚至通过静脉输液进入人体。值得一提的是，南开大学环境科学与工程学院汪磊团队最近在Nature期刊发表的一项研究证实，空气中的微塑料/纳米塑料会进入植物叶片并积累，从而进入我们的食物。

最近的一系列研究显示，人体的血液和多种器官及组织中普遍存在各种类型的微塑料，而且这些微塑料的存在与多种健康风险相关。

生物可降解塑料被认为是一种更安全、更环保的传统石油基塑料的替代品，其中最常见的是淀粉基塑料。然而，目前还缺乏关于生物可降解的淀粉基塑料如何影响人体的信息。在这项新研究中，邓永锋领导的一个研究团队尝试通过动物实验来回答这个问题。

研究团队比较了三组小鼠：一组吃正常食物，另外两组分别吃含有高剂量和低剂量的淀粉基微塑料的食物。这些剂量是根据人类平均每天预期摄入量计算获得的。在经过三个月，研究团队对这些小鼠的器官组织、代谢功能以及肠道微生物群多样性进行了评估。

结果显示，摄入了淀粉基塑料颗粒的小鼠出现了以下情况：